Ελληνικός καφές: παράδοση και υγεία σε κάθε γουλιά
Η κατανάλωση ελληνικού καφέ φέρνει πάντοτε στη μνήμη εικόνες οικογενειακές και μυρωδιές όμορφες, χαλάρωσης και ανεμελιάς είτε είναι καλοκαίρι είτε χειμώνας, και παραδοσιακά πάνω σε έναν μεταλλικό δίσκο τις απογευματινές ώρες...

Λιπαρά που αγαπούν την καρδιά
Κι όμως, υπάρχουν είδη λιπών που αγαπούν την καρδιά μας και την προστατεύουν! Ποια είναι αυτά; Πως θα τα αναγνωρίσω;...

Ιδανικές επιλογές παγωτών για το καλοκαίρι
Μπορεί ο καιρός να έκανε ένα μικρό πισωγύρισμα, αλλά πλέον η ζέστη έχει μπει στην καθημερινότητά μας, με αποτέλεσμα να ψάχνουμε περισσότερη δροσιά στα ροφήματα και τα γεύματά μας...

Καλοκαίρι, απώλεια βάρους και γλυκιά γεύση... ταιριάζουν;
Πόσες φορές έχεις αναφέρει, αν δεν χάσω τόσα κιλά, πως θα βγω στην παραλία; Πολλές φορές κάνουμε σκέψεις με παραδοχές που μπορεί και να μας αδικούν… Λες και όλοι και όλες στην παραλία είναι «μοντέλα» και σε περιμένουν να έρθεις για να σε σχολιάσουν!...

H διατροφή στην εγκυμοσύνη
Πρόσφατες έρευνες φέρνουν συνεχώς στο φως στοιχεία που αποδεικνύουν ότι οι διατροφικές συνήθειες της μητέρας πριν και κατά την διάρκεια της εγκυμοσύνης μπορούν να επηρεάσουν άμεσα αλλά και μακροπρόθεσμα την υγεία του παιδιού της...

Παιδική παχυσαρκία - το πρόβλημα που αναζητεί απεγνωσμένα μία λύση
Ο αυξημένος ρυθμός εμφάνισης της παιδικής παχυσαρκίας στην Ελλάδα αποτελεί γεγονός. Δημοσιεύματα των τελευταίων ετών έχουν κατατάξει τα ελληνόπουλα στις υψηλές θέσεις εμφάνισης της παχυσαρκίας παγκοσμίως...

Διατροφή για να χαθούν τα κιλά του χειμώνα
Η χειμερινή περίοδος συνήθως έχει σαν αποτέλεσμα πολλά άτομα να παίρνουν κάποια κιλά. Το κρύο είναι βασικός παράγοντας που αποφεύγεται η φ
υσική δραστηριότητα και σε συνδυασμό με την αύξηση πρόσληψης τροφής, τα κιλά εγκαθίστανται...

Κάντε τη διατροφή σύμμαχο της υγείας σας
Η επιστημονική έρευνα έχει αποδείξει ότι πολλά από τα σοβαρότερα νοσήματα στα οποία αποδίδεται το μεγαλύτερο νοσολογικό φορτίο, συνδέονται άμεσα με παράγοντες που σχετίζονται με τη σύγχρονη διατροφή...

Φυτοστερόλες... ακολουθώντας το δρόμο της καρδιάς!
Τα καρδιαγγειακά αποτελούν την βασική αιτία θανάτου, τόσο στην Ευρώπη όσο και στην Ελλάδα, εδώ και αρκετά χρόνια. Οι παράγοντες κινδύνου που συμβάλλουν στην εμφάνιση των καρδιαγγειακών παθήσεων είναι πολλοί...

Οι διατροφικές ιδιότητες του σουσαμιού
Στη σύγχρονη διατροφή, κάθε τρόφιμο που συμβάλλει στη μείωση ή τη ρύθμιση της χοληστερόλης, λαμβάνει εξέχουσα θέση. Η κυρίαρχη λιγνάνη που περιέχεται στους σπόρους σουσαμιού, η σησαμίνη, σχετίζεται άμεσα με το μεταβολισμό του λίπους στον ανθρώπινο οργανισμό...

Παλαιολιθική δίαιτα: Πόσο χρήσιμη είναι;
Κάποια στιγμή στο παρελθόν που έψαχνα τις ακραίες δίαιτες που υπάρχουν, για ένα άρθρο, έπεσα πάνω στη λεγόμενη παλαιολιθική δίαιτα, η οποία υπόσχεται γρήγορη απώλεια βάρους και όλα τα κλασικά που ακούμε συνεχώς...