Πώς να χάσετε τα κιλά των γιορτών!
Τα Χριστούγεννα πέρασαν και η νέα χρονιά είναι πλέον πραγματικότητα. Το ίδιο και ο δείκτης της ζυγαριάς που για πολλούς έχει ανέβει, αποτελώντας φυσικό επακόλουθο των γαστριμαργικών απολαύσεων στα –ουκ ολίγα- τραπέζια της εορταστικής περιόδου
...

Διατροφικές "παραξενιές" της παιδικής ηλικίας: πού οφείλονται και πώς να τις αντιμετωπίσετε!
Πολλά παιδιά να έχουν περιορισμένη γκάμα τροφίμων που δέχονται να φάνε. Στην κορυφή της λίστας των αποκλειόμενων τροφίμων είναι τα φρούτα και τα λαχανικά, ενώ εκείνα που συνήθως προτιμούνται είναι εύγεστα, επεξεργασμένα τρόφιμα χαμηλής διατροφικής αξίας
...

Η δράση των ξηρών καρπών στη ρύθμιση του διαβήτη Οι ξηροί καρποί έχουν πλούσιες θρεπτικές ιδιότητες, είναι πλούσιοι σε μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα και ωμέγα 3, αποτελούν καλές πηγές φυτικών πρωτεϊνών και είναι πλούσιοι σε φυτικές ίνες, βιταμίνες και πολλά μέταλλα, ενώ έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη...

Τι είναι η γαστρεντερίτιδα;
Στην γαστρεντερίτιδα υπάρχει λοίμωξη του εντέρου. Τα κύρια συμπτώματα, που μπορεί να εμφανίζονται όλα ή σε διαφορετικούς συνδυασμούς, είναι ο πόνος στην κοιλιά, η διάρροια και οι εμετοί. Στις περισσότερες περιπτώσεις η διάρκεια των συμπτωμάτων είναι λίγες ημέρες...

Διατροφή για όνειρα...γλυκά!
Σύμφωνα με πρόσφατες έρευνες, η ενδεδειγμένη διάρκεια ύπνου για τους ενήλικες είναι 7-8 ώρες. Ωστόσο, ο σύγχρονος τρόπος ζωής, συχνά καθιστά τον πολύωρο ύπνο πολυτέλεια, ενώ πολλοί άνθρωποι πλέον αντιμετωπίζουν και άλλα προβλήματα...

Παιδικό πρωινό: πολύτιμο και αναντικατάστατο
Δεν είναι τυχαίο ότι ο Αγγλικός όρος για το πρωινό (‘breakfast’) σημαίνει ‘σπάσιμο της νηστείας’. Μετά την ολονύκτια νηστεία και αφού έχει καταναλώσει όλη την αποθηκευμένη ενέργεια, ο οργανισμός χρειάζεται νέα εφόδια για να ξεκινήσει την μέρα του...

Παιδική παχυσαρκία: Γιατί η Ελλάδα πρωτοπορεί;
Η παιδική παχυσαρκία στην Ελλάδα έχει αυξηθεί δραματικά τα τελευταία χρόνια, αφού σύμφωνα με τα πιο πρόσφατα δεδομένα το ποσοστό υπέρβαρων και παχύσαρκων παιδιών και εφήβων στην Ελλάδα έχει φτάσει το 25%, ενώ το ποσοστό των υπέρβαρων νηπίων αγγίζει το 30%...

Παιδική & Εφηβική Παχυσαρκία. Σημαντικός ο ρόλος της πρόληψης
Η συχνότητα της παιδικής παχυσαρκίας έχει παγκοσμίως αυξηθεί και καθίσταται ολοένα μεγαλύτερο το πρόβλημα για τη δημόσια υγεία. Στη χώρα μας το φαινόμενο έχει γίνει έντονο τα τελευταία χρόνια
...

Η ψυχολογία της... λαχτάρας για φαγητό
Η «λαχτάρα για φαγητό» (food craving) συνιστά ηδονική απάντηση στην κατανάλωση τροφής και χαρακτηρίζεται από την ένταση και την εξειδίκευσή της. Είναι εξαιρετικά συχνή και αφορά την πλειοψηφία των νεαρών ενηλίκων...

Επεισοδιακή υπερφαγία: Όταν αντί για το σώμα, τρέφονται τα συναισθήματα
Οι περισσότεροι άνθρωποι κατά καιρούς τυχαίνει να φάνε περισσότερο από ότι συνηθίζουν, χωρίς αυτό να αποτελεί πρόβλημα. Ωστόσο, υπάρχει μια λεπτή γραμμή που διαχωρίζει μια απλή περίσταση μεγάλης κατανάλωσης φαγητού, από την επεισοδιακή υπερφαγία...

Μύθοι και Αλήθειες για την τροφική δυσανεξία
Αν και υπάρχει η πεποίθηση ότι μεγάλο μέρος του πληθυσμού πάσχει από κάποιου είδους τροφική αλλεργία, μόλις το 2-3% του ενήλικου πληθυσμού πάσχει από αυτές
...